Governo de Mundo Novo realiza visita técnica à cozinha central de Amambai
19 de dezembro de 2025No dia 17 de dezembro de 2025, por iniciativa do professor Sérgio Perius e da prefeita de Mundo Novo, Rosária Lucca Andrade e secretaria de educação Camila Rubim, a comitiva municipal esteve em Amambai para uma visita técnica à cozinha central do município e teve como objetivo conhecer a estrutura, logística e produção da merenda escolar destinada aos alunos da rede pública.
A equipe foi recepcionada pelo prefeito de Amambai, Sérgio Diozébio Barbosa, pela secretária de Educação, Rose Charão, e pelas nutricionistas Lívia Maria Pereira Martins Vieira e Antoniele Saldanha de Souza, que apresentaram todo o funcionamento do espaço.
Durante a visita, a prefeita Rosária conheceu o fluxo completo da produção dos alimentos, desde o recebimento e armazenamento em câmaras frias, a cozinha industrial, o acondicionamento das refeições, o transporte em veículos próprios e vedados até as unidades escolares, além do biodigestor utilizado para reaproveitamento de resíduos.
A cozinha central de Amambai possui estrutura de aproximadamente 600 m² e é reconhecida pela qualidade, controle e economicidade na execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com avaliação positiva do Tribunal de Contas do Estado (TCE-MS).
A prefeita Rosária destacou o interesse em estudar a implantação desse modelo em Mundo Novo, visando otimizar recursos públicos, fortalecer o controle de qualidade e gerar economia para o município. Ao final, agradeceu ao prefeito Sérgio Barbosa e à sua equipe pela recepção e pela troca de experiências.
Fonte: O liberal News
